Esta receita pepinos obtido simplesmente mágico! Tenho o prazer de comer e cozinhar, porque estes não podem ser comprados em qualquer outro lugar, e se mais e pepinos do seu jardim, verifica-se ainda mais saboroso! Esta receita é testada pelo tempo, eu tenho certeza que é 100%, e, portanto, recomendo.
preparação:
Para iniciar a contagem do número de pepinos: I 3 - litro frascos, portanto, pepinos cerca de 1800. Todo o meu, cortado com um pouco de 2- lados e colocado num recipiente com água durante 2 h. Enquanto pepinos estão na água, tomamos o número necessário de frascos e esterilizá-los de forma conveniente. Depois de se colocar em frascos limpos 6 dentes de alho, funcho raminho de folhas 3 e louro, 2 da folha de rábano 3 groselha folha e as mesmas folhas de cerejeira, finalmente picada 1/3 rábano. Chegamos agora os pepinos e coloca-los em um frasco, e em cima colocamos todos o mesmo que na parte inferior.
Em seguida, avance para a marinada aos nossos pepinos crocantes: em um pote de 1 litro de adicionar água 60g de sal e incendiado à ebulição, depois vertida em bancos. No total, o banco tem 1 1200 ml de salmoura. Se, de repente, não é suficiente, em seguida, adicione a água fervente. Então, nós fechamos os frascos com pepinos tampas de plástico e deixe em temperatura ambiente por 4 dias, durante os quais eles são ligeiramente fermentados. Sob os bancos não se esqueça de colocar placas de água corrente. À medida que os dias passam 4, todo o líquido é drenado, derramar água a ferver e derramá-lo novamente para destruir todas as bactérias indesejáveis. Agora adicione 5 ervilhas de preto e pimenta da Jamaica, um pouco - um pouco de estragão. Então as palavras Encher os frascos de água, cobertas fervente e coloque para esfriar. Tenho certeza que você e sua família tem certeza de desfrutar esta deliciosa receita!