Receita pratos saborosos insanamente, que será o favorito da mesa festiva. Ou você pode cozinhar para o jantar com a família, se você quiser tratar entes queridos. Muito saborosa e gratificante. Eu recomendo!
preparação:
porco (filete) - 200 g
tomate uma peça.
ketchup -1 arte. l.
mostarda picante - 1 colher de sopa. l.
Ovos - 2 pcs.
sal, pimenta
óleo vegetal
verdura
Para o molho:
cebolas - 1 pc.
cenoura uma peça.
pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.
açúcar h -1. l.
sal, pimenta
Ervas de Provence - 1 hora. l.
-1 dente de alho
preparação:
carne cortada como costeletas de peças planas - 1 cm de espessura transversalmente às fibras - e repelir bem. Deve haver 2 costeletas.
Misture o ketchup e a mostarda, adicionar pimenta preta e marinar neste costeletas de mistura.
Fazer uma omelete: cubos de tomate, 1 ovo levemente batido com um garfo e sal. Adicione metade dos tomates de ovo, sal, pimenta, misture bem. Fritar o omelete em ambos os lados sobre uma bandeja pré-aquecido em um pouco de óleo vegetal. Prepara-se o mesmo modo um segundo omelete.
sal 4.Otbivnye de um lado e topo com o omelete, rolo em rolos e fixar com um palito de madeira.
5.Obzharit rolos em óleo vegetal sobre calor médio de todos os lados para corar. Fora em um prato.
Em uma frigideira, onde os rolos fritos, coloque a cebola picada e cenoura ralada e frite até ficar macio. Adicionar alho picado, pasta de tomate, capim de oliva e açúcar e fritura, agitação, durante 3 minutos. Pour um copo de água, a adição de sal a gosto, pimenta, mistura, colocar rolos fritos e ferver em fogo brando durante 20 minutos ao abrigo da tampa. Remover palitos.
Sirva costeletas com decora tais como purê de batatas, arroz cozido ou macarrão. Bom apetite!