Bolo de chocolate de mel sem rolar os bolos, partilho a minha receita

Olá amigos! Hoje tenho para vocês uma receita de bolo de mel com 4 bolos de biscoito, que faço sem enrolar.

👇 BOLO DE MEL COM CREME SOUR 👇

Eu peguei cerejas congeladas como um componente de baga.

Bolo de mel de chocolate sem rolinhos

• Misture as cerejas com o açúcar e espere até darem suco.
• Adicione 2 g de pectina NH ao açúcar. Se não houver pectina, utiliza-se 10 g de amido de milho.
• Misture a pectina e o açúcar bem.
• Leve as cerejas ao lume e leve ao lume brando.

• Quando as cerejas estiverem completamente descongeladas, despeje a pectina e o açúcar em um pouco de chuva. Leve para ferver, mexendo sempre.
• Quando o purê ferver, adicione uma colher de chá de suco de limão ou 1 g de ácido cítrico.
• Aqueça por meio minuto e o aquecimento pode ser desligado.
• Cubra as cerejas com papel alumínio para que não sequem.

MASSA

• Forre uma assadeira com papel manteiga.

Pré-aqueça o forno a 190 ° C graus.

• Mexa os ovos.
• Misture o mel com óleo vegetal refinado.
• Misture a farinha com o cacau em pó. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó aqui.
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• Bata os ovos enquanto aumenta gradualmente a velocidade.
• Aos poucos, adicione o açúcar em várias etapas com uma chuva e bata até que esteja completamente dissolvido.

• A massa precisa ser estável.
• Peneire metade dos ingredientes secos e junte os ovos.
• Adicione o mel com óleo vegetal e os ingredientes secos restantes.
• Por fim, misture delicadamente tudo com uma espátula e despeje imediatamente em uma assadeira.

Envie ao forno por 10 minutos.

• O biscoito acabado deve ser virado com muito cuidado e o papel removido com cuidado.

• Por fim, movi-o para uma grade para evitar que o fundo ficasse molhado.

CREME

• Para as natas, bata a manteiga amolecida. eu farei creme de leite, a receita já está no canal.
• Aos poucos, adicione leite condensado literalmente com uma colher.
• Adicione cada porção seguinte de leite condensado somente após a anterior ter sido misturada. É muito importante.
• Neste ponto, digite aromatizante - extrato de caféo que eu fiz recentemente.
• Adicione o cream cheese, seguido de creme de leite.

• Mexa primeiro, depois bata.

• Assim que toda a massa estiver reunida - não bata mais, o creme de leite deve estar frio.
• Você pode refrigerar o creme para estabilizá-lo.

• Corte o pão-de-ló nas bordas para uniformizá-lo e divida-o em 4 pedaços.
• O resultado são quatro bolos maravilhosos.
• Seque as sobras para decoração. As nozes podem ser secas junto com as migalhas.

• Moa a migalha e as nozes no liquidificador.
• Biscoito de chocolate e mel pode ser embebido com calda, se desejar.

MONTAGEM

• Unte o biscoito com creme e passe o próximo.
• Faça uma borda de creme e adicione as cerejas.
• Aplicar uma camada de creme e colocar sobre o próximo bolo, etc.

• Decore o bolo com decoração.
• Espere algumas horas para estabilizar na geladeira.

Receita para um bolo de mel de chocolate sem enrolar bolos:

Massa de bolo de mel:

90 g de farinha

20 g de cacau em pó

4 g de fermento em pó

2 g de refrigerante

50 g de mel

20 g de óleo vegetal

Ovos de 200 g

90 g de açúcar

Creme de leite para bolo de mel:

100 g de manteiga

150 g de leite condensado

1 colher de chá extrato de café (opcional)

120 g de queijo cremoso

200 g de creme de leite 30% ou pesado

Confiture de cereja (você pode levar geleia ou geleia grossa)

200 g de cerejas congeladas

30 g de açúcar

2 g de pectina NH ou 10 g de amido de milho

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Desejo-lhe bom apetite e Deus os abençoe!