Esses pepinos, como todos os fãs de pequenos pedaços afiados. E no inverno eles vão ser como bolos quentes! Comprovado!
ingredientes:
3,5 kg de pequenos pepinos
8 copos de água
1 colher de sopa. açúcar
2 colheres de sopa. l. sais com corrediça
10 Art. l. ketchup pimentão
Uma taça de vinagre 6% pimentão (3-4 ervilhas 1 frasco)
botões de cravo, 1-2 pcs. no frasco
preparação:
1. Pepinos lavar e, em seguida, uma imersão durante 3-5 horas em água muito fria.
2. Bancos esterilizar e secar. Tampas ferver.
3. Em litros ou 0,5 litros latas colocar pimenta e de cravo.
4. Encha os frascos pepinos, mais vertical e, tanto quanto possível.
5. Ferver marinada água. Verter em que o sal, o açúcar.
Adicionar um ketchup pimentão afiada. E no final, despeje o vinagre. Você pode usar cidra de maçã ou uma tabela simples.
Despeje a marinada quente sobre os bancos com os pepinos no topo.
7. frascos cubra com as tampas e colocar em esterilizados em uma panela grande.
Pequenos bancos 0,5 litros esterilizados durante cerca de 10 minutos após a água a ferver. A 1 litro frascos - 15-20 minutos.
Se você está confortável e acostumado a ser esterilizado no forno - você pode fazer o melhor que puder. Então, um pouco não se somam ao topo da marinada, para que ele não "fugir" das latas.
8. pepinos prontos removido do tanque para a esterilização ou fora dos revestimentos de rolos forno e imediatamente.
Vire frascos de cabeça para baixo e cobertor envoltório.
Quando esfriar pepino - pode ser removido para o armazenamento.
Bem conservados tais espaços em branco em um apartamento normal, a coisa principal não está perto de fontes de calor.
E estes pickles são bons com batatas ou sob um copo!!! Lovely!
Eu recomendo a todos!
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!