À primeira vista pode parecer que esta sobremesa italiana apenas por confeiteiros profissionais. Mas na verdade ele pode preparar qualquer hostess. By the way, que seria um bom bolo tiramisu alternativa em uma tabela festiva!
preparação:
A base do bolo tiramisu make biscoitos Savoiardi. Eles são vendidos em todos os supermercados. E se você não tiver encontrado-los - não há problema. Então prepare-se biscoito.
Para este efeito, batedor xícara de açúcar e 3 ovos, adicione a vanilina, e em seguida, introduzir gradualmente 1 xícara de farinha peneirada misturada com 1 colher de chá fermento em pó. Coza biscoito 20-25 minutos, num forno pré-aquecido a 180 graus.
Os primeiros 15 minutos, não abrir o forno, caso contrário, o bolo vai assentar. As varas bolo arrefecidos cortada em 2-3 cm de espessura. Estas varas são o uso de cookies em vez Savoiardi.
Em seguida, prepare o creme. Para esta tomada 6 gemas de ovo e bata até branco com 150 g de açúcar. Adicionar a mascarpone cream cheese 500g.
Separadamente, batida até grosso ovos brancos massa de ar e adicione ao creme. Nesta fase, mexa cuidadosamente o creme de modo que manteve a sua leveza.
Agora vamos assumir a forma em que nos preparamos bolos ou taças de sorvete, vidro. Bolinhos mergulho na expresso por alguns segundos (300 mL, pré-cool), distribuídos na parte inferior do molde, o creme de enchimento superior. Em seguida, novamente, a camada de biscoito, creme de então. Você deve ter 2-3 camadas.
tiramisu de colheita por 8-12 horas na geladeira. Antes de servir, polvilhe por cima de cacau.
Bom apetite!
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