Hoje, a menta em pó será adicionada à nossa caixa de especiarias. O pó de ervas secas é muito fácil de usar e oferece mais benefícios do que as vassouras de ervas secas.
Se você apenas fabrica ervas da maneira tradicional, um mínimo de substâncias úteis é extraído delas, e das ervas que transformamos em pó obtemos uma valiosa clorofila e um monte de oligoelementos).
Pó de ervas pode ser comido assim, regado com água morna e misturado com mel e adicionado a coquetéis e adicionado ao chá e a doces de alimentos crus (doces ecológicos, bolos, biscoitos de gengibre), etc.
Anteriormente, encomendávamos tudo da Índia, mas agora colhemos muitas das especiarias que crescem em nossa região.
Ingredientes:
Menta seca - vassoura
(+ outras ervas que queremos moer)
Preparação
Ao mesmo tempo, a hortelã era seca (no final do verão), ela seca com bastante facilidade em uma sala ventilada. Você pode cultivar hortelã no peitoril de uma janela e cortá-la durante todo o ano (ou / e secá-la em uma caixa em um radiador).
Corte a hortelã seca com uma tesoura (folhas e hastes finas), despeje em um moedor de café, picada 1-2 minutos várias vezes (você pode rolar no liquidificador se ele "souber" funcionar sem adicionar líquido).
Peneiramos a mosca resultante em uma peneira larga com pequenos orifícios (é melhor trabalhar com máscara para não inalar o "pó de menta fumegante", mas se quiser ficar diferente, isso é outro).
Derrame o pó de hortelã em uma caixa (ou outro recipiente não transparente respirável) e use se necessário. Grandes sobras de hortelã podem ser despejadas no chá e tomar um "chá de hortelã" sem sair do caixa. Normalmente o aroma de menta não deixa ninguém indiferente!
É melhor guardar todas as ervas em local seco e escuro (tudo perde suas propriedades benéficas ao sol). Trituramos outras formigas gramíneas úteis da mesma maneira. Atenciosamente, amigos! Mint mood!
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