O gengibre é o chefe de tudo! Paramos de comprar gengibre em pó há muito tempo (é fraco, exausto e sai mais caro), mas nós mesmos fazemos gengibre em pó. Compramos gengibre, lavamos bem, secamos, moemos e vamos com a música!
Componentes:
Raiz de gengibre - a quantidade a seu critério
Preparação
Eles pegaram raízes de gengibre, enxaguadas abundantemente em água morna. É aconselhável lavá-lo em água com gás para retirar todo o excesso da superfície do gengibre (cerca de 1 colher de chá de refrigerante por litro de água). Gengibre seco e molhado em um pano ao sol no parapeito da janela (algumas horas).
O gengibre pode ser descascado primeiro (mas nós não descascamos). Em seguida, cortamos o gengibre em rodelas finas, estendemos em uma camada fina na superfície (é conveniente secar em caixas de bombons). Colocamos uma caixa de gengibre na bateria por um dia - dois e o gengibre vai secar.
O gengibre seco pode ser colocado em uma caixa e usado conforme necessário. Por exemplo: leve fatias de gengibre com você na caminhada, mastigue assim, em caso de qualquer ameaça e vontade de fortalecer o local imunidade, faça chá de gengibre, coloque em uma pinça e em sua bolsa e estojo de primeiros socorros para o caso, polvilhe pedaços de gengibre em seus amigos ...
Agora o gengibre está na moda em qualquer clima (todos sabem que é caro e caro). Portanto, é melhor agarrar o momento da venda e prepará-lo para uso futuro do que ficar sem ele no momento mais inoportuno.
Pó de gengibre.
O gengibre preparado por si mesmo tem mais poder do que o comprado (afinal, ele costuma ser "mais velho que o cachorro de Popova") e isso é perceptível por seu cheiro pungente (quando moído, atinge o nariz)!
Você pode moer um pouco do gengibre seco em um moedor de café, peneirar com uma peneira e obter um excelente pó de gengibre, que é fácil de adicionar ao chá e coquetéis, geléia, mingau e fazer seu gengibre favorito borscht...
Se desejar, a propósito, raiz de gengibre geralmente pode ser cultivada no parapeito da janela! (basta tirar uma parte da raiz com espinhas, ou seja, com botões, enfiar num vaso com terra e regar).
Tenham um ótimo dia, queridos amigos! A raiz pungente natural irá proteger você e eu! ;)
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