Hoje vamos preparar um verdadeiro bolinhos da Sibéria. É um milhão de vezes mais saborosa do que aqueles bolinhos que são vendidos hoje em cada loja. Certifique-se de cozinhar os bolinhos, e você nunca vai comprar.
preparação:
Primeiro vamos preparar a massa. Para fazer isso, precisamos misturar 1 xícara de água, sal 1 colher de chá, 1 ovo e 500 gramas de farinha de trigo peneirada por uma peneira.
Desses ingredientes amassar a massa mesim tempo suficiente, 10 minutos para que a massa no final descobriu-se elástica. Em seguida, deixá-lo por 15-20 minutos e preparar o recheio.
Para o recheio pode ser tomada, é claro, qualquer tipo de carne. Mas a maioria dos bolinhos de carne saborosos produzido a partir de uma mistura de carne e carne de porco (proporção 1: 1). Para o número de testes que nós amassadas, necessita 1 kg de carne.
Faz dele um mince, adicione uma cebola grande, cortada em pedaços pequenos. Alternativamente, você pode picar muito cebola.
Se a carne é muito magra, você pode adicionar um pouco de gordura para preencher uma mais suculento.
Sal e pimenta - a gosto.
Agora você pode moldar bolinhos. Sirva-os com o creme de leite, maionese, ketchup ou manteiga derretida.
Bom apetite!