Maravilhosamente saboroso aperitivo de cogumelos. Cozido muito simples e rápida, eo resultado é impressionante. Muitas vezes eu cozinho para a tabela do feriado - os hóspedes são sempre encantado, então pegue uma nota prescrição.
ingredientes:
cogumelos - 500g
de farinha - 100 gr
farinha de rosca - 100g
Leite - 50 ml
Ovos - 2 pcs
mel - 1 colher de chá
mostarda - 1 colher de chá
suco de limão - 1 colher de sopa
sal - 0,5 colher de chá
pimenta
óleo vegetal
Eu aconselho a tomar pequenos cogumelos do mesmo tamanho. Cogumelos estão preparando um todo, eles não devem ser cortados. Meus cogumelos e cozinhe por 3-4 minutos depois de ferver em água e sal. Reclinar em uma peneira.
Agora, prepare a marinada. Misturar em uma bacia de mel líquido, sumo de limão, mostarda e pimenta a gosto. Preencha os cogumelos, misture bem e deixe por 15-20 minutos.
Em uma tigela, misture os ovos, o leite eo sal.
Agora pegue cogumelo (você pode com as mãos ou com um garfo) enroladas em farinha, em seguida, na mistura de ovos e leite, em seguida, na farinha de rosca.
E mais uma vez enterradas na mistura de ovos de leite e depois na farinha de rosca. Fry cogumelos em fritura em óleo até dourar. Bom apetite, meu caro!