Eu disse a ele como eu cozinho azu tartare de carne bovina. Hoje, este jantar cozinheiro prato para sua família. Aqui está a minha receita:
Ingredientes para ase:
Beef - 400g
Cenouras - 2 pcs
Cebolas - 1 pc
Batatas - 4 Peças
pepinos em conserva - 1-2 peças
Polpa de tomate - 2 colheres de sopa
Tomatoes - 2 pcs
Alho - 2 dentes
verdura
Sal e pimenta
óleo vegetal
A carne cortado em pequenos pedaços e frita em óleo vegetal durante 10 minutos.
Em seguida, adicione os pepinos salgados ou em conserva, cortada em tiras finas, cenouras, cebolas e tomates. Sal, pimenta a gosto, adicione o alho. Despeje em um copo de água, adicione pasta de tomate (ou molho) e deixe cozinhar por 20 minutos.
Neste momento, as batatas cortadas em cubos e fritar em óleo vegetal. Uma vez que os marrons de batata - retire do fogo.
Mudar as batatas para a carne e legumes e cozinhar juntos por cerca de 10 minutos. É importante que as batatas são digeridos e permaneceu cubos. Se necessário, adicione um pouco de água ou caldo.
Azu Tartar é muito saboroso para comer com verdes e bolos. Bon Appetit a vós, queridos amigos!