Bem, eu estou começando a gradualmente fazer os preparativos para o inverno. Agora, temos na região da temporada de morango, então eu usá-lo ativamente em pedaços. Hoje eu quero dizer-lhe como cozinhar jam a partir de morangos, que foi não apenas delicioso, mas também mantém a cor e sabor de frutas frescas. Eu tenho uma cozinha segredo, assim que ler a receita para o fim, de modo que nada está perdido.
preparação:
Assim, numa panela ou outro recipiente para cozinhar, derramar uma chávena de água, deitar 1 kg de açúcar e colocá-lo sobre o fogão. Quando o açúcar se ter dissolvido, adicionar mais 1 kg de açúcar e continuar a cozinhar, mexendo constantemente.
Uma vez que o açúcar está completamente dissolvido, colocar em morangos o açúcar resultante xarope - 1 kg. Bagas, é claro, pré-classificar para fora, lavado com um pouco obsushivayut.
Cozinhe por 5-7 minutos. E agora o mesmo segredo. Adicionar uma colher de sopa de ácido cítrico e cozinhar por mais 5-7 minutos. É devido ao ácido cítrico, geléia de morango vai manter a sua cor brilhante e sabor de frutas frescas.
A espuma que é formado durante o tempo de cozimento, remover colher. Bem, há apenas expandimos nossa jam saboroso para os bancos. Bom apetite, meus queridos amigos!
Se você gostou da receita para a geléia de morango - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!