Esta receita eu sugeri a um amigo que "o cachorro comeu" em todos os tipos de home-made. Antes, eu nunca pensei que pepinos e cenouras são tão saboroso em uma solução salina. Mas quando eu tentei, fiquei agradavelmente surpreendido.
preparação:
Precisamos de 1,2 quilos de pepinos. A sua boa lavagem e embebido em água fria não é fervida durante 6-8 horas. Durante este tempo, a água deve ser mudada um par de vezes. Em seguida, despejou o líquido, lava-se novamente e remover as caudas. Você também vai precisar de 4 cenouras e como muitas cebolas.
Legumes não tome muito grande. Cortada em anéis. Bancos pré-esterilizar e colocou-os pepinos. Adicione os legumes e ervas. Em um banco terá uma cenoura, uma cebola e 2 guarda-chuva endro.
Passamos agora para a salmoura. Nalem 2 litros de água em uma panela, adicionar 3 colheres de sopa de sal grosso e 7 colheres de açúcar. Agita-se até que o sal e o açúcar são dissolvidos. Dolem 180 mililitros de um vinagre de 9 por cento.
Misturar e encher em frascos de líquido para o topo. Rolos e conjunto de cabeça para baixo. Wraps até esfriar. Em seguida, armazená-lo em um lugar fresco. Bom apetite!