A bruscheta de ano novo com salmão é um aperitivo lindo e brilhante que os seus convidados vão certamente adorar. É baseado em uma fatia de pão torrado, ciabatta é muito usado, mas uma baguete simples vai ficar bem aqui. Pegue o peixe vermelho ligeiramente salgado como recheio para a bruschetta - o salmão é ideal para a nossa receita. Adicione um toque de frescura com pepino, maciez com abacate maduro e cream cheese. O aperitivo é perfeito para um copo de vinho ou café. Se você ainda não compilou totalmente uma lista de pratos para a celebração do Novo 2019, certifique-se de pagar seu atenção a esta receita, acho que você vai gostar, e os convidados vão adorar trata.
Ingredientes:
Baguete branca - 6 fatias
S / s salmão - 80 g
Requeijão - 3 colheres de sopa
Pepinos frescos - 1 unidade.
Abacate - 0,5 pcs.
Suco de limão - 2 colheres de chá
Sal, pimenta - a gosto
Dill - 5 ramos
Descrição do processo:
1. Prepare uma variedade de alimentos. Ao escolher um abacate, concentre-se na maciez da fruta, ao sacudir, o osso deve bater um pouco. O cream cheese pode ser tomado tanto com ervas quanto puro - como você quiser.
2. Corte a baguete em fatias de espessura média. Se houver um ciabatta, use-o.
3. Corte o abacate ao meio, retire o caroço. Então você pode facilmente raspar a polpa, você pode usar uma colher de chá. Lave e seque o pepino, corte as pontas dos dois lados.
4. Tente cortar o pepino em cubos tão pequenos quanto possível. Coloque em uma tigela.
5. Em seguida, adicione o abacate picado e o endro aromático fresco picado.
6. Corte o salmão em pedaços pequenos também. Transfira o peixe vermelho para uma tigela de abacate e pepino.
7. Tempere os ingredientes com sal e adicione pimenta. Além disso, você pode usar ervas e especiarias secas. Esprema o suco de limão.
8. Mexa todos os componentes e retire uma amostra, ajuste o sabor se necessário.
9. Seque a baguete em uma assadeira grelhada ou no forno sobre uma gradinha.
10. Pincele cada fatia com cream cheese.
11. Coloque o recheio preparado por cima.
12. Enfeite a bruschetta com salmão como desejar.
13. Sirva um lanche colorido na mesa festiva.
Bom apetite e um Feliz Ano Novo!
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