Acontece crocante, suculenta, eu cozinho agora a única maneira! Pilaf na manga para assar fazer muitas vezes porque se vê fantástica língua saborosa pode engolir! Anote ou lembrar a cozinhar.
preparação:
600gr de carne cortada em pedaços fritos e durante cerca de 5 minutos, até ficar castanho dourado numa frigideira. Pegue qualquer carne: frango, carne de porco, carne bovina. carne salgada ainda não é necessário.
Remover carne, e nas mesmas frite pan uma cebola e uma grande cenoura, cortadas em tiras. Fritar muito tempo, cerca de 3 minutos.
Agora, em uma tigela, misture a carne, cebola e cenoura, 400g de arroz lavado. Adicione sal a gosto, páprica, açafrão, pimenta, frutos secos de barberry ou usar um tempero especial para pilaf. Mexa e mudar a manga para assar.
Preenchê-lo com água quente, colocar em cima de uma cabeça de alho, você pode até mesmo colocar dois. As proporções de água dependerá de arroz. Se você cozido no vapor, então você precisa de 1 litro. Se um grão redondo ou comprido, é suficiente para 800ml. Amarrar manga, tornando o top 3-4 punção que o vapor pode escapar.
Coza no forno a 190 graus de 40-50 minutos. Pilaf na manga está pronto para o cozimento. Bom apetite!