Se você é um fã de saladas coreanas, este aperitivo você só tem que gosto. A combinação de pepino, cenoura e marinada picante apenas super! Nós comer esse lanche é muito rápido, especialmente meu marido adora. Eu disse-lhe como cozinhar!
ingredientes:
pepinos
cenouras
alho
cebolas
páprica
pimenta
9% de vinagre
óleo vegetal
sal
açúcar
CUIDADO: receita é para 5 latas de 1 litro.
Vamos precisar de 3 kg de pepinos. Nós corte-os em fatias.
0,5 kg de cenouras Grate para cenouras coreano
Cortadas em tiras de 0,5 kg de pimenta. Shinkuem arco - também 0,5 kg.
Nós moer um dente de alho, finamente cortada um pod de pimenta (sementes remover).
Assim, os ingredientes preparados, e agora nós adicioná-los todos juntos em um recipiente adequado, adicione 2 colheres de sopa de sal, 5 colheres de sopa de açúcar. Pour 150 ml de 9% de vinagre e 150 ml de óleo vegetal. Opcionalmente, você pode adicionar pimenta e um pouco de tempero para saladas coreanas.
Legumes cuidadosamente misture e deixe por 2,5-3 horas para marinar. By the way, é possível atrasar um pouco e ter uma conversa como uma salada de legumes frescos - delicioso!
legumes, em seguida, decompor marinados secar frascos esterilizados. Agora coloque os frascos em uma panela grande ou recipiente outra, pré-necessidade de colocar uma toalha na parte inferior. Despeje em água (não chegar ao pescoço das latas), e preparar a nossa alface coreana por 30 minutos.
Em seguida, role até os bancos para encerrar e deixe esfriar. Mantenha a salada na geladeira ou adega. Bom apetite, meu caro!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!