Quero partilhar a minha receita para o chucrute. É muito simples, mas para a nossa família é o mais delicioso! Todo ano nós preparamos um repolho para o inverno, é bem conservados na geladeira. Registro ou compartilhar uma receita em redes sociais - e ela será salva em sua página.
preparação:
Então, precisamos de um conjunto mínimo de ingredientes: repolho, cenoura e sal.
O segredo de um delicioso, crocante e amargo chucrute está em processo de cozinhar. Aqui existem algumas características, por isso não deixe de ler toda a receita até o fim, de modo a não perder momentos importantes.
Então, precisamos de 2 kg de repolho. Shinkuem-lo com uma faca ou qualquer outro método conveniente.
Adicionar à repolho 2 colheres de sopa de sal e uma pitada repolhos mãos, desde que não se torne suave e não vai suco.
Em seguida, esfregar sobre um grosseiro ralador 2 kg de cenouras (shinkuem ou tiras) e adicionar ao couve. Misturar completamente e transferir para um frasco limpo, seco.
Puts repolho bem o suficiente, mas o banco não enche até o fim, um par de centímetros deve ser deixado. Superior deve ser suco de couve, repolho não deve ser seco, caso contrário, basta ir mal.
latas de reserva à temperatura ambiente durante 3-5 dias. Várias vezes ao dia perfura repolho vara de madeira (I usar os pauzinhos para sushi) para o fundo. Isto é feito para garantir que os gases. Eles dão a amargura repolho.
Uma vez na superfície deixará de formar espuma, repolho está pronto! Pode ser consumido imediatamente. Bancos e retire a tampa de cobertura na geladeira ou adega. Bom apetite, meu caro!
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Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!