Eu disse a ele como eu estava fazendo incrivelmente saboroso, bagels suaves coalhada. Esta é a melhor receita é um dos que eu tentei, para levá-lo para o registro, você não vai se arrepender. Você também pode compartilhar a receita em redes sociais - deixe seus amigos vê-lo também.
ingredientes:
requeijão
açúcar
manteiga
farinha
sal
soda
vanilina
* Passas, nozes (opcional)
Preparar a massa para biscoitos. Tomar 400 g de queijo (de preferência gordo) bem e triturar garfo. Você pode esfregar através de uma peneira, então o teste será textura mais homogênea.
Para a coalhada adicione 150 g de manteiga. Deve ser amaciado, de modo que o pré-pull fora o óleo do frigorífico. Em vez de manteiga pode ser tomada margarina para panificação, mas eu ainda prefiro manteiga nesta receita.
Agora coloque 1/3 colher de chá de sal, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, vinagre apagada, baunilha a gosto e mexa.
Em seguida, adicione aos poucos a farinha e sove a massa. 1,5-2 xícaras de farinha vai precisar, dependendo do queijo. Note-se que a massa é amassada sem açúcar!
A massa é dividida em 2 partes, cada uma das quais rolam para fora em um círculo. Agora polvilhe um pouco de açúcar a gosto e um pouco mais rolo fora. Corte um círculo em triângulos - em branco virou para bagels.
Bagels pode desligue imediatamente e leve ao forno. E você pode fazer um enchimento, mas não deve ser líquido, caso contrário, será spread. Eu costumo tomar as passas ou nozes trituradas, misturado com um açúcar pouco.
Enchendo propagação em uma borda de largura e volta. Espalhe em uma assadeira, o papel colocado, o topo também pode polvilhar com açúcar.
Bicarbonato de bagels queijo a 200 graus cerca de 20-25 minutos. Se não é polvilhado com açúcar por cima durante o cozimento, pode ser bagels acabados polvilhado com açúcar em pó. Bom apetite, meus amigos!
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