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repolho recheado com cogumelos
ingredientes:
500 gr. cogumelo
cebola
2 colheres de sopa. l. pasta de tomate
Uma chávena de arroz cozido
sal
pimenta
folha de louro
água
óleo vegetal
cabeça de repolho
preparação:
1. Repolho desmontar sobre as folhas, ferve-os em água a ferver durante 2-3 minutos. Em seguida, remover e permitir a drenagem de fluido.
2. Os cogumelos e cebolas, cortado em tiras. Fritar todo o óleo vegetal até dourar. Adicione o sal e tempere com pimenta.
3. Misture o arroz com cogumelos fritos.
4. Em cada folha de couve colocar 2-3 colheres de sopa de enchimento e envolvê-la no envelope.
5. frite enchido em óleo, e, em seguida, colocou-se com pasta de tomate em uma pequena quantidade de água. sal molho de sabor, tempere com pimenta e adicione a folha de louro.
Rolos do repolho com salsicha
ingredientes:
200 gr. salsichas
2 ovos
2 fatias de pão branco
sal
pimenta
pasta de tomate
água
óleo vegetal
preparação:
1. Pão e carne picada salsicha, adicione o ovo, sal e pimenta. recheio Amasse.
2. Separado da grande cabeça de repolho e folhas inteiras. folhas água de escaldar, acidificada com vinagre.
3. divisão picada em folhas e envelope rolo.
5. Fry para o óleo vegetal de pelúcia.
6. Adicionar na frigideira pasta de tomate e um pouco de água quente, deixe ferver sob a tampa fechada.
Sarmi (de pelúcia Búlgaro)
ingredientes:
250 gr. carne de porco moída
250 gr. carne moída
0,5 chávena de arroz
Um grupo verde
cebola
óleo vegetal
manteiga
sal
pimenta
páprica
hortelã
iogurte
repolho ou folhas de uva
preparação:
1. Bow limpa, esmagar e frito em óleo. Em seguida, misture com páprica.
2. Adicione a cebola à carne moída, arroz, pimenta, hortelã e picadas verdes. Despeje toda a água salgada quente e extinguir, enquanto o arroz irá absorver toda a água.
3. folhas de couve queimadura. Coloque em cada enchimento a quente folha de colher de chá.
4. Recolher folhas em envelopes recheados-densas e coloque em uma panela. Adicione 3/2 chávena de água e um pouco de óleo vegetal.
5. Cozinhe o repolho recheado em fogo médio, sob a tampa fechada.
6. Levemente batido iogurte, adicione a manteiga amolecida e tempere com páprica.
Aplicar para preparar repolho quente recheado.
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