Hoje preparar capelim no molho de tomate na panela. É muito saboroso e o orçamento, porque o peixe capelim barato. A receita é simples, não se esqueça de levá-lo em meu livro de receitas.
ingredientes:
capelim
cebolas
pasta de tomate
cenouras
farinha
sal
óleo vegetal
temperos
Portanto, tome 400-450 gramas de capelim. Os peixes são descongelados, estripado, certifique-se de remover o abdômen com um filme preto. Cabeça, cauda e barbatanas são cortadas. Cume também pode remover imediatamente e podem ser deixados - então não há qualquer homem ele irá remover à vontade.
Agora pegue uma panela, aquecer um pouco de óleo vegetal e colocar cebola (1 peça) e cenoura (1 pc). cebola finamente cortada, cenouras grelha. Frite os legumes por 3-5 minutos, em seguida, adicionar-lhes 3-4 colheres de sopa de pasta de tomate. Não molho de tomate, ou seja, massas.
Num recipiente separado misturar um copo de água e 1 colher de sopa de farinha, em seguida, vertida dentro da panela. Adicione sal a gosto, especiarias (o meu é única pimenta preta e folha de louro). Uma pista pode ser colocado e capelim.
fator importante: Coloque o peixe na panela, não tão horrível, e barrigas para baixo. Então capelim não desmoronar durante o cozimento. Se você acha que um pouco de água, em seguida, adicione um pouco mais.
Capelim ferver em fogo moderado, coberto, durante 20-25 minutos. Sirva com batatas, arroz ou outro prato. Em cima do peixe, você pode polvilhar com ervas. Bom apetite, meu caro!
Veja também: Como eu capelim fritar no forno. Minha receita favorita
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!