Este pão de alho cozinhar por muitos anos, é muito saboroso para comer com sopa em vez pampushek. Receita recomendar vivamente, não se esqueça de escrever!
Ingredientes para o pão de alho:
Farinha - 4,5 -5 copo
Água - 2,5 chávenas
levedura seca - 1 pacote
Sal - 2 colheres de sopa da massa e molho 1 colher de chá
Açúcar - 1,5 colheres de sopa
Alho - 3-4 dentes
óleo vegetal (de preferência de oliva) - 3-4 colheres
1 chávena de água quente misturado com açúcar, farinha e fermento add - cerca de 2 colheres de sopa. Misture bem e deixe em um lugar quente por 10-15 minutos, mas não mais.
Levedura começou a trabalhar, e agora você pode amassar a massa. Despeje o restante da água (muito quente), sal add e farinha. Amassar a massa. Cubra com um pano e conjunto durante uma hora em um lugar quente, fazer a massa crescer.
Enquanto massa cresce, prepare molho de alho. Misture o óleo, é aconselhável tomar o azeite, mas é possível e girassol. A adição de sal ao óleo, alho e ralado ou espremida através de uma prensa. Agita-se a dissolver o sal. Eu gostaria de adicionar um pouco de verde.
Assim, uma hora se passou, nossa massa chegou. Bit lhe deu um soco e propagação na forma untada. Pode ser feito na forma de pães, eu gosto de dividir a massa em 3-4 partes e fazer algumas "pães". Deixamos em um lugar quente por 15 minutos rasstaivatsya.
Agora, a superfície de teste é coberto com molho de alho e pode ser cozida até dourar. A temperatura é ajustada para 180 graus. Bom apetite, meu caro!