Vou compartilhar uma das minhas receitas favoritas de cogumelos. Vamos prepará-los na manteiga de alho, é muito saboroso e fácil! Este aperitivo é perfeito para a tabela de feriado, como o Ano Novo. Então dê uma nota prescrição.
preparação:
Para preparar os cogumelos, precisamos de 12 cogumelos. Se você está se preparando para uma grande empresa, você aumenta a quantidade de cogumelos (e outros ingredientes, respectivamente), de modo que os convidados os amo muito e rapidamente comer.
Cogumelos não compensados, apenas limpe-os com um pano limpo e úmido. Fazemo-lo com cuidado para não quebrar os cogumelos. Em seguida, seque com uma toalha de papel ou simplesmente esperar pela seca-se.
Em uma frigideira derreter os 4-5 colheres de sopa de manteiga. 4 são adicionados aos mesmos dentes de alho esmagado e 2 colheres de sopa verdes finamente picado. Cozinhar, mexendo sempre, sobre calor médio, até que, em seguida, até que ele vai cheiro de alho. Adicionar um pouco de sal e pimenta a gosto - e, em seguida, retire do fogo.
Obter o óleo de manteiga de alho os cogumelos de todos os lados e colocá-los em uma assadeira ou em uma assadeira. Cozimento e inferior do molde podem ainda ser lubrificado pouco de óleo vegetal, ou para colocar um pergaminho. Asse forno cogumelos em cerca de 10-15 minutos.
Você pode fazer um pouco diferente. Remover pernas, chapéus dentro e graxa fora com manteiga de alho, encher os cogumelos e algum recheio. Por exemplo, as pernas cortadas cogumelo + ralado verde + queijo. Também será muito saborosa.
quentes saborosos todos estes cogumelos formar. Portanto, eu recomendo para cozinhá-los antes de servir. Bom apetite, meus amigos!
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