E você já tentou?
Não acredito nisso! Estas costeletas são muito semelhantes aos bifes reais e beringelas por sua vez, como se a "carne".
Se os convidados privadas berinjela na sua mesa, em seguida, esta receita é um dos favoritos.
Quando você quer algo incomum, saborosa, frito e não muito prejudicial - preparar schnitzel berinjela!
pratos incomuns com apresentação original, e execução será apenas fora do comum "pouco azul". Surpreenda-se e entes queridos!
ingredientes:
2 berinjela
1 colher de sopa. l. sal
1 L de água
50 onças farinha
2 ovos
pão ralado
2 dentes de alho
óleo para fritar
nata
endro
preparação:
1. Beringela tamanhos não muito maiores e corte limpo ao longo das placas de 0,5 cm de espessura.
2. Despeje em uma tigela de água, adicione sal e menor berinjela em-lo por 30 minutos. Este deve ser deixada para a amargura do fruto.
carga superior pode ser regulado, de modo a berinjela em salgadas garantido para ser líquido.
3. Depois de meia hora para chegar a berinjela a partir da solução e colocar para secar em uma toalha de papel.
4. Preparar três tigelas - com farinha, pão ralado e os ovos.
Ovos levemente com sal e chicote.
5. Berinjela bata levemente com um martelo. Zeloso não é necessário. Não é carne. Apenas não é forte batendo com um martelo.
Em seguida, batido fora a berinjela com sal e tempere com temperos a gosto.
6. Berinjela imediatamente começam a escurecer, por isso não perder tempo e necessidade à milanesa.
Primeiro, rolo na farinha, sacuda o excesso.
Em seguida, mergulhe a massa de ovo e depois na farinha de rosca.
7. A quantidade suficiente de calor panela de óleo vegetal.
Espalhe por placas panificado beringela numa panela aquecida e fritar em lume médio em ambos os lados para uma bela cor dourada castanho.
8. Prepare-se para a entrega schnitzels molho de alho. Para fazer isso, alho passado através da imprensa, e dill pique finamente.
Misturar alho com creme de leite e aneto. Adicione o sal e tempere a gosto.
Schnitzels berinjela pode ser aplicada a um prato de lado ou como um prato separado.
Eles são bons quente ou gelada.
Experimente, você vai gostar!
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!