Poucas pessoas sabem como cozinhar um repolho: suculento, branco-neve, mas com o aroma de pimenta. Mmm ...
Preparando-lo rapidamente - todo o dia, e você pode tentar!
Ingredientes por frasco de 1 litro:
600 gr. repolho picado
2 cenouras
1 pimentão vermelho
0,5 colher de chá sementes de funcho
5 pcs. Pimenta preta
Para 3 litros marinada:
3 litros de água quente
1 colher de sopa. l. sal
1 colher de sopa. l. açúcar
1 colher de sopa. l. 70% essência de vinagre 7-8 ou artigo. l. 9% de vinagre
preparação:
1. Repolho limpar-se a partir da folha superior e picar finamente.
Cenoura Lave, descasque e grelha.
2. pimenta da Bulgária lavada, cortada ao meio e limpo para as sementes.
Corte as pimentas em tiras finas, como salada.
Opcionalmente, adicione 2-3 esmagados dentes de alho.
3. água ferver salmoura. Pour sal e açúcar e misturar. I retire do fogo.
Quando a água quente foi arrefecida ligeiramente, despeje o vinagre fresco.
4. Mix mãos repolho com cenoura e pimentão. Despeje endro sementes ou cominho. E também não se esqueça da pimenta doce.
5. Os bancos estão limpos e esterilizados.
6. Em ostuzhennoy bancos colocar repolho, selando a mão ou um pilão de madeira é mais forte.
7. Pour latas chucrute salmoura, uma vez selada, de modo que o conteúdo da salmoura coberto.
Fechar frascos tampa com tampas de plástico e coloque na geladeira.
Um repolho dia com pimentão estará pronto!
Incrível salmoura após 24 horas transformá-lo em aromático crocante mimo.
Servir, colocando óleo perfumado, adicionando açúcar ao gosto e cebolas.
Bom apetite!
Como este?
por favorAssineo meu feed RSS e colocar como!
Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!