Caçarola vegetariana com molho bechamel. Louco gostoso de produtos simples!

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Caçarola de legumes com molho bechamel
Caçarola de legumes com molho bechamel
Caçarola de legumes com molho bechamel

Deliciosa caçarola de legumes com molho bechamel branco. Será um delicioso jantar para toda a sua família. Os vegetais mais comuns preparados dessa maneira sempre ficam perfumados e moderadamente satisfatórios. Molho bechamel aveludado e queijo derretido viscoso dão um sabor especial a este prato. Este acompanhamento de legumes no forno complementará perfeitamente qualquer prato de carne e toda a família vai gostar.
Preparar uma caçarola de legumes com molho bechamel não é nada difícil e com os produtos mais acessíveis. Mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar com este prato.

Certifique-se de cozinhar uma caçarola de legumes com abobrinha na temporada de verão-outono. É simples e incrivelmente delicioso!

Ingredientes:

  • abobrinha - 400 g
  • batatas - 400 g
  • tomates - 400g
  • queijo - 100 gr
  • leite - 400ml
  • manteiga - 40g
  • farinha - 2 colheres de sopa. eu.
  • ovos - 1 unid.
  • sal - a gosto

Receita passo a passo

1. Uma abobrinha de tamanho médio, pesando cerca de 400 g, cortada em círculos com cerca de 4-5 mm de espessura.


Corte três batatas médias em fatias o mais finas possível.

2. Três ou quatro tomates de tamanho médio também são cortados em círculos finos.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal. Esta quantidade de ingredientes é calculada para um molde com diâmetro de 24 cm.
Na forma preparada, coloque alternadamente os círculos de abobrinha, batata e tomate.

3. Prepare o molho bechamel. Coloque 40 g de manteiga em uma frigideira quente. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga derretida. eu. farinha, misture e adicione um pouco de sal.
Cozinhe a manteiga com a farinha por mais 2-3 minutos em fogo médio até que a mistura escureça levemente.

4. Adicione 400 ml de leite a isso, mexendo sempre. Para evitar grumos, é mais conveniente misturar com um batedor.
Cozinhe até o molho engrossar e retire do fogo.

5. Adicione um ovo ao molho e misture bem com um batedor.

6. Salgue um pouco os legumes preparados por cima e despeje imediatamente o molho bechamel.

7. 100 g de três queijos em um ralador grosso.
Polvilhe tudo com queijo ralado por cima.

8. Colocamos a caçarola em um forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 50 minutos.

Retiramos a caçarola acabada do forno e deixamos esfriar um pouco. Sirva quente.
A caçarola ficou muito saborosa, suculenta e perfumada. Certifique-se de cozinhar tal caçarola na estação de legumes frescos.

caçarola de legumes
caçarola de legumes

receita de vídeo

Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com

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