Uma receita muito simples e rápida. E um resultado delicioso. Você pode cozinhar para o jantar e servir aos convidados. Suculento, satisfatório e incomum. E não demora muito para cozinhar. Demoro de cinco a sete minutos para preparar a primeira porção.
COMO COZINHAR:
Meus tomates e descascá-los. Para isso, faço pequenos cortes em cima com uma faca, coloco os tomates em um recipiente adequado e despejo água fervente por um ou dois minutos. Então eu descasco os tomates.
Cortei os tomates em fatias de cerca de um centímetro de espessura. Sal. Polvilhe com alho picado e ervas. Tenho endro e coentro, mas delicioso com qualquer verdura. Você pode tomar ervas aromáticas secas.
Numa tigela, bata um ovo, acrescente sal, especiarias, creme de leite, maionese, farinha e queijo ralado bem fino. Você pode usar apenas creme de leite (ou apenas maionese). Tenho maionese caseira. Para várias receitas e formas de como preparo, veja o vídeo no final do artigo.
Aqueço óleo vegetal em uma frigideira. Mergulho cada círculo de tomate primeiro na farinha e depois na massa.
E frite dos dois lados até obter uma bela crosta dourada. Eu cozinho em fogo alto por cerca de um a dois minutos de cada lado.
Você pode ajudar a si mesmo. Eu realmente amo esses lanches. Mas quando meu marido disse que ficou "mais saboroso que carne" (e ele é meu amante de pratos de carne), fiquei até um pouco surpresa.
Eu gosto deste prato quente. Da frigideira - direto para o prato! Mas quando esfria, esse aperitivo não é pior.
RECEITA:
• Tomates - 600 g
• Alho - 1-2 dentes.
• Verdes
• Sal
• Ovo - 1 peça.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Maionese - 1 colher de sopa.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Queijo (qualquer) - 60-70 g
No vídeo abaixo, esta receita e mais 4 lanches rápidos com tomate:
E, como prometido, diferentes métodos e diversas receitas de maionese caseira: