Rolos de berinjela SNACK impressionantes. Espalhados em primeiro lugar na mesa!

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Lanche Rolinhos de Berinjela
Lanche Rolinhos de Berinjela
Lanche Rolinhos de Berinjela

Se você gosta de pratos de berinjela ou está procurando um aperitivo original para o feriado, preste atenção a esta receita. Este é um aperitivo de berinjela brilhante e incomum. É perfeito para a mesa de férias e para todos os dias. Estes rolinhos de berinjela não só parecem incrivelmente apetitosos, mas também são muito saborosos. O recheio de queijo picante e delicado complementa perfeitamente o sabor da berinjela - este é o conjunto perfeito. Este aperitivo certamente agradará a todos os seus convidados.
Os rolos de berinjela são preparados de forma bastante simples e a partir de produtos disponíveis. Não deixe de agradar a sua família e amigos com um petisco picante e original!

Ingredientes:

  • berinjela - 3 unid.
  • ovos - 2 unid.
  • queijo semi-duro - 100 g
  • queijo feta - 100 g
  • salsa - 1 maço
  • alho - 1-2 dentes
  • maionese - 2 colheres de sopa. eu.
  • tomate (para decoração) - 1 pc.
  • sal
  • Pimenta preta da terra
  • óleo vegetal para fritar

Receita passo a passo

1. Pegamos três berinjelas aproximadamente idênticas e as cortamos longitudinalmente em placas com cerca de 3-5 mm de espessura.
Transfira as fatias de berinjela fatiadas para uma tigela e polvilhe bem com sal. Nesta forma, deixe-os por cerca de 15 minutos, para que deixem fluir o suco.

2. Após 15 minutos, lave as berinjelas com água fria e seque-as com papel toalha ou coloque-as em uma peneira e deixe a água escorrer.

3. Espalhamos os pratos preparados em uma frigideira quente com uma pequena quantidade de óleo de girassol. Frite em fogo médio até dourar dos dois lados.

4. Vamos preparar o recheio. 100 g de qualquer queijo semi-duro três em um ralador fino, peguei cheddar. 100 g de queijo feta três em um ralador grosso.

5. Também em um ralador grosso, três dois ovos cozidos.
Pique finamente um pequeno ramo de salsa.

6. Coloque o queijo ralado, os ovos, o queijo feta e a salsa picada numa tigela. Aqui esprememos 1-2 dentes de alho. Salgamos e apimentamos tudo um pouco, não esqueça que os queijos já são salgados. Adicione 1-2 colheres de sopa ao recheio. eu. maionese e misture.

7. Usaremos um pequeno tomate para decoração. Corte em 4 pedaços e retire as sementes. Corte a polpa restante em tiras.

8. Pegamos um prato de berinjela frita e colocamos cerca de uma colher de chá do recheio preparado de uma borda. Coloque uma folha de salsa e uma tira de tomate por cima do recheio.
Enrole a berinjela recheada em um rolo. Assim, dobramos todos os pratos de berinjela com o recheio.

Um aperitivo perfumado de berinjela com recheio de queijo e alho ficou lindo, satisfazendo com um agradável sabor picante. Certifique-se de cozinhá-lo durante a temporada de berinjela fresca, especialmente porque não é difícil de preparar.

Aperitivo de berinjela com recheio de queijo
Aperitivo de berinjela com recheio de queijo

receita de vídeo

Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com

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