Bom dia a todos e delicioso emagrecimento!
Há muito tempo eu queria fazer paprikash. Este é um prato húngaro, goulash.
Desta vez eu queria fazer paprikash de filé de coxa de frango, mas você pode usar peito de frango ou peito de peru, além de carne magra, reduzindo assim o conteúdo calórico final do prato.
Vamos cozinhar!
✅Ingredientes que usei:
- filé de coxa de frango (1 bandeja - 930 g),
- 3 cebolas - 270 g
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral (20 g)
- um pote de queijo cottage macio (tenho 0%. 120 g),
- sal, pimenta preta, alho seco,
- 2,5 colheres de sopa de pimentão doce.
“Cozinhando.
Corte o filé da coxa em pedaços médios, tente cortar a gordura, se houver.
Peito de frango, peito de peru e outras partes de aves podem ser usados no lugar de filés de coxa e, de preferência, carne magra.
Pique a cebola finamente.
Frite a cebola em uma panela para que não queime, acrescente um pouco de água. Em caso de dúvida sobre sua frigideira antiaderente, adicione uma gota de azeite.
Assim que a cebola for frita, acrescente o filé de coxa e frite quase até a carne ficar pronta.
Não se esqueça de sal, pimenta, adicione alho seco e colorau.
No final, quando a carne estiver pronta polvilhe com farinha, acrescente água.
Eu adiciono água a meu próprio critério. Se você quiser um molho mais fino - coloque mais água.
Misturamos a farinha.
Adicione a coalhada, misture, tampe e leve ao fogo por mais 5 minutos.
Isso é tudo!
Sirva com qualquer acompanhamento (trigo sarraceno, bulgur, espaguete TSP, batatas)! É delicioso e muito fácil de preparar.
Desfrute de sua refeição!
KBZHU para 100 refeições prontas: K - 200, B - 21,3, F - 10,9, U - 4,6.
Se você usar peito (frango ou peru), o CBF ficará mais atraente e o prato será menos nutritivo, mas não menos saboroso.
Você pode assistir ao vídeo da receita no meu canal no YouTube ligação.
Obrigado pelo seu tempo e gostos.
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Não tenho a pretensão de ser um especialista em PP. Apenas compartilhando minha experiência. Eu sou o "OkoloPP"!