Minhas almôndegas e peixes fritos estão ainda mais saborosos. E tudo porque comecei a enrolá-los de forma diferente. Poucas pessoas rolam na semolina, basicamente tudo na farinha e na farinha de rosca.
Anteriormente, na sêmola, eu só enrolava syrniki e nem sempre. E agora eu o tenho constantemente em uso como panificação. E você sabe o que eu quero dizer: agora eu gosto mais de semolina do que de farinha e bolachas.
Vou explicar agora! São 3 benefícios principais:
Primeira vantagem:
Se você empanar costeletas ou pescar em sêmola, elas não grudarão na panela e não queimarão. Mesmo se você tiver uma frigideira velha e ruim na qual tudo gruda, a sêmola resolverá esse problema.
Segunda vantagem:
Curiosamente, mas a sêmola mantém sua forma perfeitamente. Costeletas e peixes, desossados em sêmola, não se desmancham e não se espalham. É mais conveniente virá-los, e eles ficam mais limpos e bonitos.
Terceira vantagem:
Acontece uma crosta muito apetitosa. E delicioso))
Diga-me, o que você usa para empanar? Ou você nunca limpa nada? Interessante ler suas dicas! Compartilhe nos comentários!
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