Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de arenque com molho de creme azedo. O arenque é delicioso não só na forma salgada, mas também é saboroso quando quente, por exemplo, de acordo com esta receita.
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Receita:
Arenque fresco congelado - 1 kg
Creme de leite - 1 copo
Farinha - para desossar
Sal, especiarias, ervas a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
descongelar arenque recém-congelado, estripar e cortar em porções e sal.
Se desejar, você pode separar os ossos.
passe na farinha e frite um lado no óleo vegetal até dourar, vire agora e coloque a cebola picada em rodelas.
Feche a tampa e frite lentamente até que o outro lado do arenque esteja cozido e a cebola esteja macia.
como a cebola vai ficar macia
despeje o creme de leite, polvilhe com ervas, experimente com sal, se necessário, adicione e cozinhe por 2 minutos, como o creme de leite o prato está pronto para derreter e esquentar, pode tirar do fogo e servir com qualquer acompanhamento, gosto de servir com purê de batata.
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Você pode ver os detalhes e os detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo.