Quais alimentos são proibidos durante a Quaresma?
De acordo com a carta monástica, durante todo o período de jejum, os crentes devem abster-se de consumir produtos de origem animal, nomeadamente carne, gordura animal, laticínios e ovos. Peixes e frutos do mar são permitidos apenas duas vezes durante a Quaresma: na festa da Anunciação em 7 de abril e no Domingo de Ramos em 17 de abril. No Sábado de Lázaro (que vem na véspera do Domingo de Ramos), você pode se deliciar com caviar, se tiver, é claro.
Quais alimentos são permitidos durante a Quaresma?
Durante a semana, os crentes devem comer uma vez ao dia, à noite, e nos fins de semana, duas vezes ao dia.
- A base da dieta quaresmal é composta por vários cereais: cevadinha, aveia, trigo sarraceno - a escolha é infinita.
- Outros alimentos básicos: legumes, frutas, nozes, feijão, cogumelos, pão e mel.
- Muitas vezes, os crentes preparam sopas sem carne, almôndegas vegetarianas e tortas.
- Quanto às bebidas, a escolha é oferecida: água, qualquer chá, café, café de chicória, infusões de ervas e bebidas de frutas.
- Os alimentos consumidos durante a Quaresma não devem ter um sabor forte, portanto, é melhor evitar as especiarias. Deve-se dar preferência não aos fritos, mas aos cozidos, ensopados ou assados.
Além disso, as refeições não devem ser pesadas, e os crentes são aconselhados a não comer muitos de seus alimentos favoritos. Se você pode comer uma tigela inteira de bolinhos com repolho ou uma dúzia de tortas com batatas de uma só vez, é melhor recusar completamente esses pratos, embora sejam adequados para uma dieta magra.
No entanto, o principal objetivo da Quaresma é controlar suas emoções, raiva e irritação, principalmente em relação à sua família e amigos. Eu acho que isso se aplica a absolutamente todas as pessoas, mesmo completamente não-crentes.