#receita do dia Trata-se de uma pastelaria gelatinosa, onde, para além dos habituais cogumelos, arroz e carne picada, há também queijo e feijão verde, pelo que resulta muito satisfatório e saboroso. O processo em si, embora consista em várias etapas diferentes, é bastante simples. O bolo fica incrível, combinando tantos sabores diferentes. Com certeza vale a pena tentar!
Ingredientes: carne picada, cogumelos enlatados, feijão verde, arroz cozido, queijo, ovos, kefir, farinha, fermento em pó, sal
Método de cozimento:
Prepare todos os ingredientes. Se você já ferveu o arroz, use-o - você precisará de cerca de 300-350 g. O feijão verde pode ser consumido congelado ou fresco (de acordo com a estação). Compre qualquer carne picada a seu gosto. Eu tinha frango.
Para cozinhar o arroz, lave-o bem, despeje 200-250 ml de água fria em uma panela. Adicione um pouco de sal, mexa. Leve a água para ferver, faça um pequeno fogo, tampe e cozinhe o arroz por cerca de 20 minutos, até ficar cozido. Durante este tempo, toda a água deve ser absorvida.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a carne picada (você pode adicionar cebolas picadas) até ficar macia. Sal e pimenta a gosto.
Cubra o formulário com pergaminho, coloque os cogumelos. Cubra com queijo ralado. Então fig.
Carne moída frita. Em seguida, feijão de corda. Para a massa, misture os ovos, o kefir, a farinha, o sal e o fermento (a massa deve ficar tipo creme de leite grosso), despeje sobre a torta.
Pré-aqueça o forno a 175°C. Asse a torta por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Cubra a fôrma de bolo com um prato plano e vire a fôrma. A torta estará no prato.
Bom apetite, bom humor e inspiração para criar novas obras-primas culinárias! 🍽😊 Dúvidas, sugestões e desejos - escreva nos comentários, terei prazer em responder a todos.