Uma salada leve e fresca sem maionese de repolho jovem é adequada para a mesa de férias de todos os dias. Acontece um sabor incomum, suculento e crocante com um verdadeiro sabor de primavera. Azeitonas verdes e molho de mostarda e mel dão um sabor especial a esta salada.
Essa salada de repolho jovem é preparada de maneira rápida e fácil, mas acontece bastante. Diversifica perfeitamente o seu menu diário e não será supérfluo na mesa festiva. Vai bem com qualquer prato de carne e acompanhamentos. Também será apreciado por todos que aderem à nutrição adequada. A salada é incrivelmente vitamínica, suculenta e perfumada!
Na primavera de repolho jovem, diversifique seu cardápio com uma salada tão incomum com azeitonas e ervilhas.
Ingredientes:
- repolho jovem - 500 g
- azeitonas verdes - 1 lata (300 g)
- ervilhas - 1 lata (400 g)
- endro - 1 maço
- sal - 1/2 colher de chá. eu.
- sementes de mostarda - 2 colheres de sopa. eu.
- mel - 1 colher de chá eu.
- óleo vegetal não refinado - 3 colheres de sopa. eu.
- suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.
- pimenta preta moída - 1/2 colher de chá. eu.
Receita passo a passo
1. Pique finamente meio quilo de repolho jovem. Um pote de azeitonas verdes sem caroço cortadas em anéis.
2. Pique finamente um pequeno punhado de endro.
Coloque repolho picado, azeitonas picadas, um pote de ervilhas enlatadas e endro picado em uma tigela.
3. Fazendo molho para salada. Em uma tigela, misture meia colher de chá de sal, 2 colheres de chá de sementes de mostarda, pode ser substituída por mostarda comum, uma colher de chá uma colher de mel, 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal não refinado, 1-2 colheres de sopa de suco de limão e preto moído pimenta. Misturamos tudo bem.
4. Regue a salada com o molho preparado. Misturamos tudo bem.
A salada está pronta para servir.
A salada fica fresca na primavera, leve e perfumada. Esta salada é perfeita para uma mesa festiva e para todos os dias. Certifique-se de cozinhá-lo.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com