Esta torta de damasco caseira é perfeita para o verão! É muito tenro e moderadamente úmido, e fatias de damascos maduros complementam a composição do sabor com suculência e aroma incomparáveis. Esta torta é uma obrigação para a temporada de damasco fresco! Pode ser cozinhado pelo menos todos os dias. É delicioso com uma xícara de chá ou café aromático e com um copo de leite frio.
Preparar uma torta de damasco tão macia não é difícil e não demora muito. Os produtos estão todos disponíveis e os mais comuns. Em vez de damascos, você também pode colocar fatias de pêssegos ou nectarinas. E no inverno, tente cozinhar essa torta com pêssegos enlatados - também é delicioso!
Certifique-se de tomar nota deste bolo de verão perfumado, é simplesmente incrível!
Ingredientes:
- farinha - 185 g
- fermento em pó - 1 colher de chá. eu.
- açúcar - 200g
- açúcar de baunilha - 5 g
- leite - 60ml
- manteiga - 160 gr
- ovos - 3 unid.
- sal - 1 pitada
- damascos - 10 unid.
Receita passo a passo
1. Em uma tigela seca, despeje 185 g de farinha, 1 colher de chá. eu. fermento em pó e uma pitada de sal. Misturamos tudo.
A partir de 200 g de açúcar, despeje separadamente 2 colheres de sopa de açúcar.
2. Quebre 3 ovos em uma tigela separada, adicione a maior parte do açúcar -150 g e 5 g de açúcar de baunilha. Bata tudo com um mixer até obter uma espuma densa.
3. Despeje 60 ml de leite nesta massa e bata novamente.
4. Adicione 160 g de manteiga amolecida à mistura de ovo e leite e continue a bater.
5. Em seguida, adicione a farinha preparada com o fermento à massa em três abordagens e misture bem a massa.
6. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
7. Lave os damascos, corte-os ao meio e retire os caroços. Disponha as metades de damasco com o lado cortado para cima em cima da massa.
8. Colocamos o bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus e assamos por 25 minutos.
9. Quando tiverem passado 25 minutos, retire o bolo do forno e polvilhe por cima 2 colheres de açúcar, que foi deixado anteriormente. Coloque o bolo de volta no forno e asse por mais 15-20 minutos.
Corte a torta de damasco já resfriada em porções e sirva.
A torta de damasco ficou muito saborosa, moderadamente doce e com uma agradável acidez de damascos perfumados. Certifique-se de cozinhá-lo, especialmente porque é muito fácil de preparar.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com