Carne de porco tenra sob um casaco de batata - saudável, saborosa e perfumada. Uma salada de legumes é um ótimo acompanhamento.
Ingredientes: carne de porco, batatas, creme de leite, queijo duro, alho, sal, pimenta preta moída
Método de cozimento:
Carne de porco (usei pescoço de porco) cortada longitudinalmente em 4 bifes, sal, tempere com pimenta preta. Descasque as batatas e o alho. Moer batatas, alho e queijo em um ralador fino.
Batatas surradas, alho e queijo são combinados em uma tigela funda, temperada com sal e terra preta pimenta (você pode adicionar seus temperos favoritos), adicione creme de leite e misture tudo até ficar homogêneo estados. Pegamos uma assadeira, colocamos bifes de porco nela.
Espalhe a cobertura de batata por cima com uma camada grossa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos. Sirva quente, um excelente prato quente para uma mesa festiva, bem como para um jantar em família.
A carne de porco sob um casaco de batata está pronta! Para uma receita mais detalhada, veja o vídeo Bon appetit!