Esta receita de cheesecakes é muito fácil de preparar e utiliza um mínimo de produtos. E o sabor do prato acabado é super frio. Mas é imperativo cozinhá-lo não com farinha, mas com sêmola. E use farinha apenas para empanar.
Experimente esta receita de bolos de queijo. Você definitivamente vai gostar deles.
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 gr.
- Semolina - 5 colheres de sopa. eu.
- Açúcar - 4 colheres de sopa. eu.
- Vanilina - uma pitada
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal para fritar
- Farinha para empanar
Para preparar panquecas de queijo sem ovos com semolina, prepare os produtos necessários. O queijo cottage é adequado para qualquer teor de gordura, o principal é que não é muito úmido, mas também não é muito seco.
Em uma tigela para fazer a massa da coalhada, misture a coalhada e o açúcar.
Adicione a quantidade necessária de semolina, sal e vanilina. Misture tudo bem.
A massa finalizada deve ser bastante densa e grossa.
Molde a massa da coalhada em pequenas bolas com as mãos e passe-as na farinha.
Despeje um pouco de óleo vegetal em uma panela quente. Amasse um pouco as bolas de coalhada com as mãos em pequenos bolos e coloque na assadeira. Frite os bolos de queijo em fogo baixo por 2-3 minutos.
Em seguida, vire e frite do outro lado. Não se apresse para fazer uma grande fogueira. Caso contrário, a coalhada fritará rapidamente por fora, mas por dentro permanecerá úmida.
Adicione os cheesecakes prontos com uma colher de creme de leite e sirva quente.
Bom apetite!
Você pode adicionar um pouco de banana, raspas de frutas cítricas ou frutas secas a esses cheesecakes. O sabor vai mudar e, quem sabe, talvez seja o sabor que mais goste.
Sirva cheesecakes para chá ou café, para suco ou leite. Complemente-os com creme de leite, geléia ou leite condensado. É muito gostoso cozinhá-los no café da manhã. E a massa para eles pode ser feita na noite anterior.
Para uma versão mais leve, os bolos de queijo podem ser assados no forno.
Em qualquer caso, terá uma sobremesa muito saborosa.
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Boa saúde e inspiração culinária :)