No outro dia eu estava me preparando rolo de frango com cogumelos e queijo.
Anteriormente, fazê-lo muitas vezes rolar apenas com carne de porco picada e carne bovina.
Então, eu decidi tentar uma opção mais leve.
KBZHU: K - 110, B - 17,7, H - 4, Y - 1.3.
Para o rolo que precisamos:
- peitos de frango picada - 500 g.
- cogumelos (Eu tenho cogumelos) - 200 g.
- queijo com baixo teor de gordura - 40 gr.
- cebola.
- 1 ovo.
- óleo de oliva.
- pimenta, alho seca, sal, tempero para frango.
Preparação.
Fry cebola picada 5 gramas de azeite, em seguida, adicione os cogumelos finamente picada, sal e pimenta a gosto.
sal de frango picada, pimenta, adicione secas alho, ovos e misture bem todos.
Levar a película de plástico, espalhá-lo sobre a mesa e para distribui-lo recheio, uma espessura de camada de 2-3 cm.
Coloque em cima do enchimento - os cogumelos e polvilhe com queijo ralado.
Usando o rolo de película com precisão deslocar.
Usando o mesmo rolo de transferência de filme na panela, especiarias polvilhe para a galinha e enviar no forno por 30 minutos a 200 c.
Bom apetite!
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