#jogos Adoro passas, costumo usá-las na panificação. Estes cupcakes cozem rapidamente, são muito fofos, porosos e deliciosos. Além disso, não é muito gorduroso.
Ingredientes: Farinha de trigo, Açúcar, Soda, Manteiga, Passas, Kefir, Ovos de galinha, Conhaque, Açúcar em pó, Chocolate ralado
Método de cozimento:
Vamos preparar os ingredientes. Lave as passas, encha com conhaque. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata com um batedor. Despeje metade do kefir na mistura de ovos, misture e peneire a farinha.
Misture a massa com um batedor ou colher. Adicione o refrigerante ao kefir restante, mexa e despeje na massa. Amoleça a manteiga no micro-ondas e adicione também à massa, misture bem até a massa ficar homogênea.
Adicione as passas junto com o conhaque à massa e misture. Encha as formas de silicone com a massa. O número de testes de sua escolha. Esses cupcakes crescem bem no forno, então você pode preencher até metade de formas pequenas.
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse os cupcakes por 25-30 minutos. Verifique a prontidão com um palito, deve estar seco. Polvilhe os cupcakes já frios com açúcar em pó e pepitas de chocolate. Bom apetite!