Ingredientes: Batata, Bacon, Milho Enlatado, Creme ou Leite, Cebola, Manteiga manteiga, óleo vegetal, água, farinha de trigo, alho, mel, tomilho seco, louro, sal, Pimenta preta
Método de cozimento:
Corte o bacon em cubos, derreta a ameixa em uma panela. Manteiga.
Adicione o bacon picado à panela, mexa e refogue até dourar.
Corte a cebola em cubos pequenos e adicione ao bacon, adicione o óleo de girassol.
Frite a cebola e o bacon até dourar.
Pique o alho finamente. Adicione a farinha e o alho à panela. Frite por 2 minutos.
Despeje a água morna lentamente na panela, mexendo sempre.
Corte as batatas em cubos, ferva a água do bacon e coloque as batatas e o milho na panela.
Quando a água ferver novamente, adicione as especiarias.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias.
Desligue o fogo, retire a folha de louro,
Separe metade da sopa e triture no liquidificador, adicione o purê resultante de volta à panela.
Adicione o creme de leite (leite) e o mel, misture bem.
Bom apetite.