Adoro envolver frutas na carne, é sempre interessante e um pouco exótico. Mas este prato é muito simples. Os chips de maçã enriquecem perfeitamente o sabor do frango comum. Eu gosto de envolver frutas na carne, é sempre interessante e um pouco exótico. Mas este prato é muito simples. Maçãs macias enriquecem perfeitamente o sabor do frango comum. #galinha
Ingredientes: coxas de frango, maçãs, batatas, sal, páprica defumada, alho seco, orégano, Molho:, molho de soja, vinagre balsâmico, mel líquido, mostarda não picante, azeite, cravo alho
Método de cozimento:
Coxas de frango desossadas, sal e tempere a gosto. Você pode simplesmente usar sua mistura de especiarias de frango favorita.
Descasque as maçãs e rale em um ralador grosso. Nada se escurecer. Prepare o molho. Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena e misture bem até ficar homogêneo. Provar.
Forre uma assadeira com papel alumínio. Em cada pedaço de frango, coloque maçãs raladas, em quantidades suficientes. Enrole o rolo e coloque no meio da forma. As maçãs não devem sair da carne. Cubra a carne com o molho preparado.
Descasque as batatas, corte em rodelas ou pedaços grandes. Minhas batatas são jovens, apenas bem lavadas e cortadas ao meio.
Salgue as batatas, adicione páprica a gosto e um pouco de azeite. Misture bem para que todas as peças fiquem em especiarias. Espalhe ao redor do frango.
Feche o molde com papel alumínio. Asse em forno bem aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora. Mas, seja guiado pelo seu forno. Feche o molde com papel alumínio. Asse em forno bem aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora. Mas, seja guiado pelo seu forno.
Passado o tempo, retire a forma, retire o papel alumínio. Certifique-se de que as batatas e a carne estejam totalmente cozidas. Retorne tudo ao forno por mais 10 minutos para dourar levemente a parte superior.