Conheci essa receita no u-tube a muito tempo, não cozinhei, porque tinha medo de não congelar, mas deu tudo certo, e ficou muito gostoso, então estou compartilhando com você #jogos #sobremesa #chayu
Ingredientes: chocolate branco, leite condensado, cerejas secas, pistache (outros frutos secos disponíveis), sal
Método de cozimento:
Despeje as cerejas com água fervida quente por 15-20 minutos, depois escorra a água, coloque as cerejas em toalhas de papel, seque.
Asse levemente os pistaches no forno ou no micro-ondas. Fritei no microondas a 800 W por 1 minuto + 30 segundos em intervalos. Pique com uma faca, mas não triture. Em vez de pistache, você pode pegar outras nozes: nozes, amêndoas, castanha de caju. É melhor não usar amendoim.
Quebre o chocolate em uma tigela, coloque a tigela em uma panela com água para que o fundo da tigela não toque na água, leve ao fogo, derreta, mexendo. Adicione uma pitada de sal ao chocolate derretido, despeje o leite condensado, misture. Adicione nozes e cerejas, mexa.
Coloque a massa em papel manteiga, cubra a massa com papel, formando uma salsicha, embrulhe e leve à geladeira por cerca de 4 horas. No processo de solidificação, se necessário, você pode corrigir a forma do rolo.
Após o endurecimento, o papel pode ser facilmente removido. Corte em pedaços e sirva com chá ou café. Muito gostoso e satisfatório. Bom apetite e saúde 🌺