Adoro aventuras culinárias. Além disso, minha cozinha - na maioria das vezes, um improviso sólido. Pegamos o que está na geladeira e tentamos inventar algo saboroso de tudo isso. Na maioria das vezes funciona! E aqui está uma daquelas receitas improvisadas. Dos cereais no estoque, restava apenas o trigo sarraceno, da carne - bochecha de porco, e os legumes, se eu não os tivesse cozinhado, teriam começado a se deteriorar. Aliás, foi assim que nasceu a ideia.
Ingredientes: trigo sarraceno, bochechas de porco. Pode ser substituído por bacon ou carne gordurosa, abobrinha pequena, pimentão grande, tomate pequeno, sal, pimenta
Método de cozimento:
Nós cozinhamos o trigo sarraceno. É simples. Para um copo de cereal, dois copos de água, deixe ferver, e imediatamente, no fogo mais lento. E deixe descansar até ficar pronto!
Entretanto, aqueça a frigideira, corte a bochecha de porco em fatias finas e frite. Assim que a gordura derretida aparece, jogamos abobrinha picada na panela.
Cortamos a pimenta em tiras finas, os tomates ao acaso, retiramos a carne de porco da panela e jogamos os legumes. Polvilhe com uma mistura de pimentas e frite por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Coloque tudo em um prato e divirta-se!