Um prato rápido simples mas delicioso. Adequado para o café da manhã e como lanche. Certifique-se de experimentá-lo realmente delicioso.
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Receita:
Peixe enlatado salmão rosa -1 lata
semolina -2 colheres de sopa
Ovos - 5 unidades.
Sal -1 / 3 colher de chá.
Pimenta preta - a gosto
Cebola -1pc
MÉTODO DE COZIMENTO
Primeiro, vamos preparar tudo. Corte a cebola. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela, aqueça e coloque a cebola, frite até ficar translúcida, em nenhum caso deixe a cebola queimar.
Nós imediatamente removemos do fogo. Quebre 5 ovos em uma tigela, adicione 1/3 colher de chá. sal, pimenta do reino e bata com um garfo para quebrar a estrutura do ovo. Agora pegamos qualquer peixe enlatado, saury, sardinha, eu tenho salmão rosa hoje, você pode substituir por um fresco, só então você precisa ferver primeiro e separar dos ossos.
Escorra o líquido, coloque o peixe em uma tigela e amasse com um garfo. Agora adicione o peixe aos ovos, adicione a cebola frita e mexa, e agora adicione 2 colheres de sopa. semolina.
Não tenha medo de a semolina não derramar no prato acabado. E misture. Pegue uma assadeira e unte com óleo. Eu tenho uma assadeira retangular com dimensões internas de 22 cm por 11 cm. Despeje a massa em uma assadeira e nivele. Colocamos no forno pré-aquecido e cozinhe até ficar macio a 180 graus por 20-25 minutos, ser guiados pelo seu forno.
O suflê pronto não precisa esfriar, até corta bem quando está quente e mantém a forma. Retire do molde e corte em porções. Um suflê desses não é uma pena servir em uma mesa festiva, parece apetitoso e tem um gosto delicioso. Você pode pegar diferentes conservas de peixe e a cada vez obter um novo sabor, e como eu disse, pode substituí-lo por peixe cozido, também fica delicioso.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo: