Uma receita maravilhosa para fazer kebab de carne picada mista com especiarias e molho, que o surpreenderá agradavelmente com seu sabor maravilhoso! #jogos
Ingredientes: Carne picada (carne + cordeiro), Pimenta vermelha, Cominho, Coentro, Páprica, Sal, Cebola, Salsa, Óleo vegetal, Creme de leite, Maionese, Ketchup, Alho, Coentro a gosto, Pimenta preta gosto
Método de cozimento:
Colocamos 700 gramas de cordeiro picado com carne em uma tigela grande, depois despeje 1 colher de chá de páprica, 0,5 colher de chá cominho, 0,5 colher de chá de pimenta, 0,5 colher de chá de coentro, 2/3 colher de chá de sal, pimenta preta a gosto, espalhe 60 gramas finamente cebola picada, 20 gramas de salsa picada, em seguida, misture bem todos os ingredientes e coloque a tigela na geladeira por 30 minutos.
Para preparar o molho, coloque em uma tigela pequena 3 colheres de sopa de creme de leite, 2 colheres de maionese, 2 colheres de ketchup, adicione 1 um dente de alho, coentro picado e pimenta preta a gosto, após o que misturamos bem todos os ingredientes e colocamos a tigela com o molho preparado frigorífico. Despeje 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira no fogão e aqueça.
Molhamos as mãos com água e tomamos cerca de 2 colheres de sopa de carne picada, da qual fazemos koloboks e nós os batemos em nossas mãos, após o que formamos um kebab na forma de uma costeleta e pressionamos nossos dedos sobre eles pequenos entalhes. Espalhamos os kebabs formados na forma de costeletas em uma panela pré-aquecida e fritamos de cada lado até dourar. Coloque o kebab pronto em um prato e sirva com legumes grelhados ou batatas. Bom apetite, queridos amigos!
Assista com atenção minha receita em vídeo passo a passo para cozinhar delicioso kebab de carne picada mista com especiarias e ervas em uma frigideira com molho perfumado:
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