um prato tradicional dinamarquês na forma de sanduíches, geralmente consistindo de uma fatia de pão preto chamada "rugbrød", espalhada com manteiga e uma variedade de outros ingredientes. Em todo o mundo, um sanduíche é considerado um alimento comum e não muito saudável. Mas na Dinamarca, tal crença é refutada. Para os locais, um sanduíche é uma verdadeira arte culinária. Um smurrebred de vários andares deve sempre parecer atraente para que uma pessoa tenha um grande desejo de experimentá-lo o mais rápido possível. Os dinamarqueses têm certeza de que comer sanduíches de várias camadas não é apenas uma satisfação da necessidade física de comida, mas um verdadeiro feriado para a alma. De acordo com a etiqueta, o Smurrebred é comido não com as mãos, como um sanduíche comum, mas com garfo e faca, removendo camada por camada. Isso se justifica pelo fato de o Smørrebred não ser considerado um lanche na Dinamarca, mas uma refeição completa. Smurrebred é geralmente servido com cerveja, schnapps ou vodka Aquavit. Além disso, aqueles com arenque são regados com cerveja, dizendo que "O peixe deve nadar". As coberturas mais populares para o Smørrebred são: * arenque marinado, * salmão defumado ou salgado, * camarão, * vários tipos de carne assada fria, que cortado em fatias finas, * patê, * queijo, * ovos cozidos, * vários legumes frescos a cozidos e em conserva, * ervas e alface * maionese e molhos sobre ele base.
Ingredientes: Pão de Centeio, Manteiga, Patê de Fígado, Pepinos, Cogumelos Fritos, Tomilho fresco
Método de cozimento:
Lubrifique as fatias de pão com manteiga, coloque lindamente, recheie por cima, decore com ervas. O prato está pronto!
Minhas 5 opções favoritas para Smørrebrød: 1. pão de centeio, requeijão, carbonatação, tomate seco, tomilho fresco, mirtilos 2. Pão de centeio, manteiga, arenque, ovo cozido, cebola roxa, pepino em conserva.
3. Pão de centeio, manteiga, patê, cogumelos marinados, ovo, tomate cereja. 4. Pão de centeio, manteiga, patê, cogumelos fritos, pepinos em conserva. 5. Pão de centeio, requeijão, bacon frito, tomate cereja, ovo, cebolinha.