Pedaços de carne ao molho. Continuo a entender a culinária húngara🧐 Lembra daquele momento em que Visão cozinha páprica para Wanda para animá-la? 🦸🍲 Eu imediatamente quis aprender a cozinhar🙈 A Feiticeira Escarlate entrou no time dos Vingadores no segundo filme quando a encontraram na Europa Oriental. Ela nasceu aqui, então, em teoria, ela deveria amar a culinária local. O páprica é considerado um dos pratos nacionais da Hungria. Na verdade, é quase o mesmo que perkölt (que já tenho no meu cofrinho). Se você adicionar creme azedo ao perkelt, você obtém páprica!🙃
Ingredientes: frango, manteiga, cebola, páprica, pimentão grande, tomate maduro (ou uma lata de tomate em seu próprio suco), creme de leite gordo
Método de cozimento:
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione uma colher de sopa de páprica doce à cebola.
Adicione imediatamente o filé de frango cortado em pedaços. Frite até dourar levemente, mexendo de vez em quando.
Adicione o pimentão e o tomate picados grosseiramente. Se não houver tomates bons, adicionamos comida enlatada em nosso próprio suco. Cozinhe no fogo mais baixo até terminar.
No final, adicione o creme de leite gordo. Se o creme de leite não for muito oleoso, misture com 1 colher de sopa. farinha (para que o creme de leite não coalhe). Cozinhando por mais 10 minutos.
Delicioso! E o que a Wanda recusou...😉