#diadosnamorados Mime-se no Dia dos Namorados com estes bolos deliciosos e completamente fáceis de fazer. Massa quebrada, maçã suculenta, merengue macio... Produtos mínimos, prazer máximo...
Ingredientes: Massa:, manteiga, açúcar, sal, açúcar baunilhado, ovo, farinha, maçã doce grande, Merengue:, clara de ovo, açúcar, sumo de limão
Método de cozimento:
Para preparar a massa em uma tigela funda, bata a manteiga amolecida com o açúcar, o açúcar de baunilha e uma pitada de sal até ficar fofa. Adicione o ovo, continue batendo até ficar homogêneo. Adicione a farinha, amasse rapidamente a massa. A massa é homogênea, macia, não gruda nas mãos. Coloque a massa em um saco e envie para a geladeira enquanto as fatias de maçã estão sendo preparadas.
Descasque a maçã, corte em quartos, retire o miolo. Corte cada parte da maçã em fatias finas, regue com suco de limão para não escurecer. Retire a massa.
Abra a massa em uma camada de 1 cm e corte corações usando um cortador de biscoitos. Coloque os corações em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque fatias de maçã em cada coração. Envie para o forno com uma temperatura de 180 graus por 10 minutos, depois aumente a temperatura para 200 graus e segure por mais três a cinco minutos. Enquanto os corações estão assando, prepare o merengue.
Bata a clara de ovo com o suco de limão, continuando a bater, adicione o açúcar em duas doses. Transfira a massa pronta para um saco de confeitar com um bico pequeno. Retire a assadeira com os corações do forno e esprema cuidadosamente o merengue em cada um. Envie de volta ao forno com uma temperatura de 200 graus por 3-4 minutos. Pegue, relaxe. Sirva com chá ou café. Isso é delicioso! Bom apetite!