#games Faz tempo que quero cozinhar esse prato, mas estou adiando. Até que vi a receita da Embaixadora do site @Marina_Kashcavceva Marina Kashchavtseva com o molho Bechamel original no kefir. Este molho não é muito clássico, não contém farinha e manteiga, mas isso não o torna menos saboroso. E aqui está, ótima lasanha!
Ingredientes: Folhas de lasanha, carne picada caseira (tenho carne), molho bolonhesa:, ketchup, alho, cebola, manjericão seco, pimenta moída - opcional, sal, noz-moscada, molho bechamel:, kefir (tenho 4% matsoni), ovos, queijo duro, vegetais manteiga
Método de cozimento:
Prepare os ingredientes: descasque a cebola, o alho. Eu tenho carne picada caseira de um congelamento - coloquei em uma panela com óleo vegetal aquecido, adicionei cebola picada, alho, manjericão e cobri com uma tampa. Após alguns minutos, a carne picada liberará suco e ficará branca - então pode ser facilmente misturada.
Em seguida, adicione ketchup, sal, pimenta, noz-moscada à carne picada, misture e cozinhe até que a carne picada esteja pronta. Para o molho branco, misture o kefir, os ovos e o queijo ralado em um ralador médio.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, coloque uma fileira de folhas de lasanha, metade da carne picada sobre elas e despeje o molho branco. Outra fileira de lençóis, carne picada, molho branco. Colocamos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos - para que o topo fique dourado.
Deixe arrefecer um pouco no forno e convide todos a desfrutar de um óptimo prato. Bom apetite! Se você gostou da minha receita e cozinha de acordo com ela - ficarei muito feliz em receber uma avaliação fotográfica! 🤗🌹🤝