O frango no forno acaba por ser saboroso e perfumado, fácil de preparar e não chega a bater no bolso. #frango #frango no forno #suculentofrango
Ingredientes: Frango, Limão, Folha de louro, Alho, Sal, Pimenta preta, Esmalte:, Pasta de tomate, Manteiga, Açúcar, Molho de soja, Pimenta, Alho
Método de cozimento:
Lave o frango por dentro e por fora. Seque com papel toalha. Sal e pimenta do frango por dentro e por fora (esfregue o sal na pele). Deixe por cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
Coloque uma fatia de limão, louro e alho dentro do frango. Coloque o frango em uma assadeira e asse por cerca de 60 minutos a uma temperatura de 180 graus (o tempo de cozimento depende do tamanho do frango: para cada 500 g de peso - 20 minutos de cozimento). Em seguida, cubra o frango com o glacê.
Para a cobertura, misture a pasta de tomate, a manteiga, o açúcar, o molho de soja, a pimenta e o alho. Aqueça até que o esmalte fique homogêneo, mas não deixe ferver. retire o frango do forno, unte com esmalte e coloque-o novamente no forno por cerca de 15 minutos a uma temperatura de 160 graus (nos orientamos pela cor da crosta). O frango está pronto!
Vídeo