Bem, quem entre nós não gosta de almôndegas? Eu chamaria as costeletas de carne de prato nacional da culinária russa. Eles são preparados a partir de diferentes tipos de carne picada. Hoje tenho rissóis de carne moída. Eles ficam suculentos, macios, macios, saborosos, perfeitos para um almoço ou jantar em família. Eles podem ser servidos com um prato de legumes, cereais, batatas, massas, molhos. Em geral, cozinhe e divirta-se!
Ingredientes: Carne moída, Ovo, Cebola, Pão, Leite, Pão ralado, Maionese, Pasta de tomate, Água, Sal, Pimenta preta moída
Método de cozimento:
Pique a cebola finamente, frite até dourar.
Mergulhe o pão no leite, esprema um pouco, coloque a carne picada. Adicione a cebola frita a isso. Sal, pimenta a gosto, adicione o ovo, misture bem. É bom bater a carne picada para que fique homogênea.
Agora você precisa formar costeletas, enrole-as na farinha de rosca.
Frite as costeletas em óleo vegetal dos dois lados.
Em uma tigela, misture a maionese e a pasta de tomate, dilua com água (cerca de 1 colher de sopa.), Sal, pimenta, mexa bem. Adicione à frigideira com almôndegas e cozinhe por 15 minutos.
Qualquer acompanhamento pode ser preparado. Eu tenho arroz integral.