Biscoitos caseiros delicados, perfumados, simples e tão deliciosos com geleia! Esta é uma pastelaria caseira excelente e acessível para um chá perfumado! Esses biscoitos não ficam entediados, porque cada vez você pode cozinhá-los com um novo recheio. As crianças ficam encantadas com esses biscoitos caseiros com geléia. Esses biscoitos incríveis têm um sabor ainda melhor no dia seguinte, se, é claro, eles se deitarem.
Fazer esses biscoitos é muito fácil. Os produtos para este cozimento são quase sempre encontrados na geladeira. É também uma ótima maneira de usar uma geléia não tão popular.
Experimente esta receita simples de biscoitos de chá, acho que também se tornará uma das suas favoritas.
Ingredientes:
- farinha - 400 gr
- manteiga - 200 gr
- geléia ou geléia - 150 g
- açúcar - 130g
- ovos - 2 unid.
- leite - 2 colheres de sopa. eu.
- fermento em pó para massa - 15 g
- amido - 3 colheres de sopa. eu.
Receita passo a passo
1. Primeiro, sove a massa.
Quebre 2 ovos em uma tigela, despeje 2 colheres de sopa. eu. leite e despeje 130 g de açúcar.
Bata tudo com um mixer até formar uma espuma leve.
2. Adicione 200 g de manteiga macia à mistura de ovos.
Novamente, bata tudo até ficar homogêneo.
3. Aqui adicionamos 400-450 g de farinha e 15 g de fermento em pó em 2 conjuntos. Sove a massa primeiro com a batedeira e depois com as mãos.
4. A massa deve ficar macia e uniforme.
Enrolamos a massa pronta em uma bola, embrulhamos em filme plástico e colocamos na geladeira por uma hora.
5. Divida a massa gelada em 2 partes.
Enrole cada parte da massa em uma camada retangular com uma espessura de cerca de 2 mm. Estenda em um tapete de silicone. Caso contrário, a massa pode ser estendida em película aderente ou papel vegetal. Ao abrir a massa, certifique-se de polvilhar com farinha.
6. Tomamos 150 g de geléia ou geléia e misturamos com 1 colher de sopa. eu. amido de milho. Isso é feito para que a geléia não escorra muito durante o cozimento.
7. Coloque metade da geleia preparada na folha de massa aberta. Espalhe sobre a massa com a camada mais fina que for obtida. Não coloque muita geléia, caso contrário, tudo vazará durante o cozimento. Eu uso geléia de framboesa.
8. Corte o rolo em partes aproximadamente iguais. Toda vez após o corte, eu limpo a faca para que o corte fique limpo e seja mais fácil de cortar.
Mergulhe os rolinhos preparados nas laterais em amido e coloque-os em uma assadeira coberta com teflon ou papel manteiga.
Eu tenho uma panela inteira desses rolos.
9. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 30 minutos.
Os rolos de biscoitos com geléia ficaram muito saborosos, macios e perfumados.
Se esses biscoitos ficarem durante a noite, no dia seguinte ficarão ainda mais saborosos e macios. Mas na minha família, esses biscoitos não duram tanto.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com